Rubis

Biscuit au chocolat, mousse au chocolat noir Valrhona Illanka 63%, croustillant framboise praliné, compotée de fruits rouges (framboises et griottes).

Notre Rubis hivernal n'est autre qu'une bûche d'exception, raffinée et subtile. Son biscuit ainsi que sa mousse restent classique, nous avons voulu le meilleur avec une fois de plus du chocolat Valrhona. Son croustillant à la framboise et sa compotée de fruits rouges rend le mélange intéressant et délicieux. Cette bûche s'adresse à tous les amateurs de chocolat, marié aux fruits.